初乳的营养价值

2020-09-15 17:43:36 23

很多妈妈都发现,产后刚开始分泌的乳汁,不仅颜色黄黄的,而且质地粘稠,跟我们平时所见到的牛奶大不相同。不少妈妈会觉得初乳很脏,直接倒掉不给宝宝喝。殊不知,这一倒,就倒掉了宝宝早期最重要的免疫力来源!

为何初乳会发黄? 

其实,初乳之所以会呈现又黄又粘稠的状态,都是因为其营养丰富的原因。初乳的黄色,来源于其富含的β-胡萝卜素;而初乳质地粘稠,则是因为其中的蛋白质含量丰富。所以,妈妈们可别再倒掉初乳了,因为初乳不仅不脏,而且还有重要的营养与免疫价值。

初乳的营养价值

初乳到底有何用? 

妈妈们可能有所不知,初乳也有“液态黄金”之称,在美国的母乳银行,初乳还会被当成治疗药物,提供给存在免疫缺陷的青年人或成人,增加他们的身体免疫力。对宝宝来说,初乳的神奇功效主要体现在:

提供营养。初乳量不多,脂肪和乳糖含量比成熟乳少,但富含有助于宝宝健康的蛋白质、生长因子、维生素A、牛磺酸及抗体。初乳非常容易被消化,能为宝宝提供丰富的浓缩营养,是宝宝最完美的道食物。

减轻黄疸。初乳含有泻剂,有通便的作用,可促进宝宝排出胎便(带出过量胆红素),帮助减轻黄疸。

免疫作用。初乳中免疫成分含量要远远高于成熟乳。初乳中含有大量免疫球蛋白A(IgA)抗体,可保护宝宝最易受病菌侵袭的部位,如咽喉黏膜,肺黏膜和肠黏膜。初乳中还含有高浓度白血球,可帮助消灭致病的细菌和病毒。

保护胃肠道。宝宝的肠道具有很大的渗透性,而初乳能为宝宝的胃肠道提供保护,从而防止外来物质侵入、防止宝宝因妈妈摄入的食物而产生过敏。

以上内容仅供参考

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